史堤克先生

開幕之初天天高朋滿座
以48oz重量級牛排著稱的史堤克先生
三峽店就在圓環邊


店內環境還OK
不知是時間的關係還是已退燒
週五傍晚店內竟沒幾組客人


我很喜歡他們企業的logo與標語很年輕化
這面牆佈置的感覺很不錯
不過整體而言想營造美式風格？這樣的努力還差的很遠


算了～我們還是看看餐點
這是菜單 還算平價 餐點從＄150～980任君選擇


點完餐等待過程 這有玉米濃湯 可樂等飲料


還有自助水果


上主菜前會先上點心籃
裡面有洋蔥圈 薯條和餐包
因為不是重點 所以就不多評論


這是我的巨星沙朗12oz $280
煎得真漂亮 不是嗎


我點的是五分熟 不過這看起來只有三分的感覺


無骨牛小排9oz ＄290
這還好，我吃了一片


普羅旺斯菲力 6oz $350
朋友點五分 目測大約七分
據說過熟的菲力咬得有點辛苦


葛格的方塊牛排 ＄150
也還OK


令我們大惑不解的 鐵匠沙朗8oz $210
這明明跟我那塊一樣大 重點是友人點七分
結果熟度和我差不多 約三分的感覺


很可惜 真的
其實他們家的牛肉 質還不錯
不過廚師不知是心情不好 還是他們沒有標準作業流程
煎出來的牛排熟度不一 應該生一點的太熟 應該熟一點的太生
如果想搶佔低價牛排市場 恐怕得更用心
如果沒有利用開幕初期的人潮建立好口碑
一但人氣散盡 想東山再起就難了
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店名：史堤克先生
地址：新北市三峽區中正路一段16號
電話：02-2671-8017
環境：★★★☆
服務：★★★
餐點：★★★
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