霸味薑母鴨(三峽店)

天氣冷最適合來一鍋薑母鴨
這次選定的是就在圓環邊的霸味薑母鴨
他從原本對角的小店遷到這裡 整個寬敞很多
這陣子經過幾乎都是人聲鼎沸


一個個中間有簍空的桌子配上凳子
不過這種矮椅子坐久還是會不舒服


這種連鎖店的湯頭食材都有中央廚房配送
品質應該相當穩定


胡亂點了一些就等待上菜囉


沾醬扮演的角色也非常重要


麵線先來墊墊肚子


這一鍋是跟著下面的碳火一起上的
有沒看著看著跟著溫暖起來


一盤盤的料不一會兒就把桌子塞滿
鴨腸


豬血糕


綜合菇


其它好料有些是已經加在鍋底 有些則是一來就直接下鍋啦


這鴨肉丸子也很讚喔


可惜鴨肉老了點~不過應該是部位的問題
隔壁撈出鴨翅~超想吃滴


最後這餐就在咕嚕咕嚕中劃下據點
各項表現都有中上水準
雖然湯頭屬於稍淡的不過酒味太重也讓人受不了
碳燒還是有一定的魅力 c/p值還可以
雖然我不太愛薑母鴨 不過能在寒冷的冬夜
跟朋友暖呼呼的LDS也是很不錯的啦
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店名：霸味薑母鴨(三峽店)
地址：台北縣三峽鎮介壽路一段58號
電話：02-26741682
環境：★★★☆
服務：★★★☆
餐點：★★★☆
地圖：

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