蜀山饌(北大店)

最近在北大特區裡玩踩地雷
玩得很開心
這天偷渡去二舅子他們社區游泳
運動完便決定在他們樓下這間蜀山饌用餐
店面和內部陳設的感覺都還不差



學勤路上的公共藝術還是很吸睛



不過這獨特的消費方式令人@#^$%&&

它算人頭 一人$400 卻又不是吃到飽 而是將食材分類成A B C 每類限點幾樣 點完頭都昏了


上鍋囉...紅鍋有讓我驚艷到 花椒香與期待中的麻 一點火即撲鼻而來


印象中吃麻辣都是沾白醋 這竟是號稱鎮江醋的黑醋
不過裝來聞一聞卻是習慣的白醋味道 神奇


上菜速度還OK 肉的賣相還不錯



蔬菜盤


餃類與其他食材



其他東東




看起來似乎沒太大問題
紅鍋就是比較麻的那種 辣是還好
我是本來就能接受比較偏川味的鍋
但主要問題出在白鍋
白鍋完全沒味道 找小姐加酸菜說要加錢
只好請店長來聊聊了
店長很客氣 親自拿了一個碗來試味道
馬上幫忙調整 還送了一盤豬肉致歉
可惜調完之後跟我心目中的酸菜鍋味道還是大異其趣
以這樣食材等級 消費金額算略貴了些
最後店長也給了九折優惠
不過甚麼無限量供應之凉茶 滷肉飯 甜點 冰淇淋就無心戀戰了


如果要請我再去一次 可能要等它服務 鍋底食材準備都更穩定之後再說吧
=======================================
店名：蜀山饌(北大店)
地址：台北縣樹林市學勤路430號
電話：02-35016413
網址：www.susam.com.tw
環境：★★★☆
服務：★★★☆
餐點：★★★☆
地圖：

檢視較大的地圖
=======================================