2010年3月18日 星期四

澤の料理

北大這一小區 真的就探險不完
矗立的一塊新招牌


店面不大
基於好奇心與冒險心進去試試


吧檯加幾張桌子 就一間店


除了師傅"澤" 另外還有一位助手
MEMU


美眉餓到用搶的豆皮壽司


失敗的玉子燒 也太甜


烏龍麵


蕎麥麵


綜合握壽司


今天最佳的一品 炸牡蠣


麵都有附味噌湯


以上$580
看簡介 澤師傅稱待過幾家大日本料庭
不過不好意思 我完全吃不出來
我只能說你們還沒準備好
因為目前的出菜方式是一張單一張單出
我還沒吃到東西前要先等約二十分鐘
我這張單也至少出了二十分鐘
表示比我稍晚幾分鐘進來那組客人至少要等四十分鐘
我的媽呀...雖然我們都是好人 但這要怎麼做生意
至於那玉子燒 我只能說我真的不想付錢耶..
其他的部分雖不難吃 但也只能算普普
如果沒增加人手分工(生熟食不同師傅)或刪減菜單
這樣客人怎會有耐心等

*剛為了做地圖搜尋到別人的食記 啊感受怎差那麼多
好幾個人用餐經驗都頗不錯
我是不是運氣太差...
=======================================
店名:澤の料理
地址:台北縣三峽鎮國學街七號
電話:02-35012612
環境:
服務:
餐點:
地圖:

檢視較大的地圖
=======================================

10 則留言:

  1. 我覺得這家料理很好吃呢
    可能是學生對於這方面不會太挑吧
    這家蠻受我們學生的好評的
    我想可能是你去的時候他們還沒有完全準備好吧
    下次可以再去吃吃看阿我覺得是三峽屬一屬二的日本料理店了

    回覆刪除
  2. 的確他剛開幕我就去了...
    我會再去一次的...

    回覆刪除
  3. 澤超好吃的阿,看你評價義把麵居然比澤還高就無言...

    回覆刪除
  4. 價格不同~自然標準也就不同
    我會再去的~最近開的日本料理不少
    希望會有良性的競爭

    回覆刪除
  5. 澤就在我住的社區樓下~餐點真的是不優~價位也不親民~~應該說菜色與價位對不起來啊~~~上菜又超級慢~我們家去試過3次~還是觀感不佳~就是不優的一家店啊~~

    回覆刪除
  6. 據我所知剛開幕時的價位跟口味跟現在比較不同了 .. 都變得比較大眾化 .. 這種價位吃到這種味道我個人覺得超值得的 :)

    回覆刪除
    回覆
    1. I totaly agree your opion~

      刪除
  7. 吃過許多日式料理的我和老公都覺得"澤"很好吃呢!CP值很高,尤其是他的醋飯…真的很棒!生魚蓋飯也是超好吃的~如果是在東區吃就不是這種Price囉~不過人人口味不盡相同囉^ ^

    回覆刪除
  8. 恩~雖然一開始被我罵的很慘
    不過現在也是我還蠻常去的店

    回覆刪除
  9. 這家後期生意還不錯
    不知道為什麼突然就收了?

    回覆刪除