老虎麵

江南第一好味道
哇～招牌口氣不小
這裡賣老虎麵


年輕老闆非常性格


老闆煮麵非常認真


甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu


老闆的瓶瓶罐罐


這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜


招牌老虎麵＄40
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等


攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣


二鬮辣乾麵＄50
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵


不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
麵體很Ｑ 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來


他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 ＄20


關節骨肉 ＄40
就是大骨側的肉 還有白白的那個是？


最後是蘿蔔湯 ＄20
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
老闆還加了許多水果增加風味
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮


沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
前途可期啊
不過座位是真的少的可憐
這種東西當然還是現場吃才是王道
吃得汗珠大滴大滴滾落
不知道是很辣的關係還是太熱的關係

老闆祝你們生意興隆賺大錢
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
外帶的感覺總是差那麼一點點
======================================
相關資訊
店名：老虎麵
地址：新北市三峽區愛國路（三峽舊橋那條）
電話：0925-225985
環境：★★☆
服務：★★★☆
口味：★★★★
=====================================