2012年11月13日 星期二

餐桌上的新朋友

最近在家裡煮食的機會多了
卻了無新意
今天終於有幾個新朋友可以介紹

首先登場的是 大登食品的鬼頭刀魚排
這鬼頭刀魚排雖然味道淡些
不過肉質挺細緻 感覺很不錯耶
抱歉火大了點


好市多的燻鴨胸
因為這已經是熟的
雖然想用煎的方式讓皮更脆


再烤一下逼出皮下的油脂
但又怕把鴨肉弄老了
所以好像效果不太夠


除了稍油膩的感覺外 其實口感還不錯
下次來挑戰橙汁鴨胸

湯的部分除了有641的軟骨肉之外
利鑫貢丸的墨魚貢丸和花枝丸都是第一次嘗試
也都還可以...

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