聽說澤料理回來了
可是遍尋不著
一直到找到這個低調的門口
營業時才掛出布幔
沒錯真的是原本的澤料理復活
熟悉的澤師傅
據說當時租約到期之後,
師傅決定先休息一段時間
到台北的日本料理店工作
因為第一次創業,各方面感覺頗有不足
這次重新出發,外場環境比原先好很多
食材的選用,各方面細節更要求喔
價位和之前差不多 沒有太大調動
綜合蔬菜天
烤鯖魚
烏龍麵
各式握壽司
綜合握壽司
散壽司
河童捲
經過一年沈潛的復出之作
真的反應在餐廳的各方面
前面提到的環境、人力的配置
食材新鮮、服務恰到好處
我不曉得還有什麼可以挑剔的
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店名:澤料理
地址:國際一街37號
電話:02-2672-2291
環境:★★★★
服務:★★★★
餐點:★★★★☆
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