聽說他還會風塵僕僕到處辦試吃
是一個很用心的廠商
合購團購也讓他的產品逐漸打開知名度
而我則是首次跟上團購
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因為是第一次購買
所以只買了宜蘭三星蔥原味
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各種成份與營養標示非常清楚
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今天的早餐就靠你啦
拆開一包蔥的份量還好 看不出特殊之處
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煎這種東西不能太心急,中小火慢煎
香氣會隨著加熱慢慢飄散開來
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雖然外型看起來和蔥油餅無異
不過其實兩種麵團的揉製手法不同
隨意抓一抓就變成抓餅
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撒上一點胡椒粉調味就是很棒的愛心早餐
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看起來是不是很讚
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其實傳統抓餅裡面是什麼都不加的
這蔥抓餅雖然有蔥香不過很明顯會被餅皮的酥脆感和焦香蓋過
想起上星期回宜蘭特別繞到三星買的蔥還有一點
模仿當時買的蔥捲餅 也來作一捲試試
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不得了啦~這這真是完美的搭配
三星蔥的清甜與特殊的香氣完全與抓餅融合在一起
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接下來是小朋友的早餐
小朋友除了加蔥再打顆蛋 後來還鋪上兩片起司
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一人半條 搭豆漿搭牛奶都營養滿點啊
葛格還說半條太少 要再追加
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這抓餅不難處理 大家應該都可以煎的很好
也可以作各種變化 想酥脆一點或鬆軟一點 透過火侯控制也都OK
一片十幾塊錢可以吃到貨真價實真材實料的抓餅感覺挺划算的
而且你絕對可以吃的到光頭老闆的功夫與用心喔
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相關資訊
店名:光頭呂 黃金抓餅
地址:新北市板橋區信義路163巷4號1樓
電話:02-29640897
餐點:★★★★
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