上水樸石精緻竹炭鍋

很久沒吃火鍋了
來這家開幕一段時間的上水樸石
從外觀就可以發現他非常之大
究竟好不好吃讓我們繼續看下去


我們被帶到穿過中央庭院地另一側


這區除了一般座位，還有可以容納較多人的桌子和包廂區


餐具每個人都有一隻夾子


菜盤 和一般火鍋店提供的差不多


還不錯的白飯


這裡火鍋湯頭只有兩種
我選的是壽喜燒


搭配澳洲牛肉片


附蛋黃


瑪靡點的昆布鍋


搭配高檔許多的無骨牛小排


另外加點的烏龍麵


飲料烏龍茶


烏梅冰砂


和滿分愛合照


昆布鍋的部份湯頭太過清淡
其他合於我們對火鍋的一般期待
壽喜燒的部份就比較可惜
其實絕大部份火鍋都沒有提供這種特殊湯頭
好好作其實可以成為特色之一
不過這提供的離正統壽喜燒還是有段差距
無骨牛小排肉質非常不錯 好到我想加點一份

整體而言這裡的用餐環境相當不錯
但除此之外似乎無其他的亮點
在北大這個鍋物的一級戰區
有點擔心打不過主打精緻的聚，也搶不贏打低價策略的錢都
如果加上傳聞中的千葉 火鍋在這區塊真是辛苦啊
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相關資訊
店名：上水樸石精緻竹炭鍋
住址：新北市三峽區國際一街22號
電話：02-2672-3486
時間：11:00~21:30
網址：http://www.eat.url.tw/f.html
環境：★★★★
服務：★★★★
餐點：★★★
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