環境還算不錯，生業看來也是頗佳
獨立的沾醬區
菜單
我之前就曾經抱怨過她們的計價方式
現在好不容易換了，不過還是有一些消費的限制
真搞不懂有需要這樣嗎
她們的紅鍋沒問題，今天白鍋有明顯進步（跟上次比）有及格
自己準備的沾醬
店家調的麻辣特製沾醬
她們的食材坦白講品質還不錯
蔬菜類 高麗菜 玉米筍
肥腸
花枝漿
油條
魚餃
雪花牛
FB打卡就送的貢丸
牛舌
週年慶送的香草豬五花
咕嚕咕嚕
鍋底可免費續～這部份顯得大氣
不過後續加的鴨血沒有原本的入味 這點很可惜
把花椒包起來保留香氣這點很貼心
不夠辣請服務生提供辣汁
免費提供的甜點 梅子凍
我們兩大兩小竟然可以把這一大鍋吃到見底
其實我還是要給他們家的麻辣拍拍手
鍋底具水準 食材也都新鮮好吃
不過因為價位高 自然顧客的要求與期待也會較高
我還是建議取消各種低消 複雜的消費要求只會讓顧客感到不快
免費提供的贈品與免費補充的鍋底品質應注意維持
就夏天來說生意相當不錯 冬天可能一位難求 可以考慮開放樓上
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相關資訊
店名：蜀山饌(北大店)
住址：新北市三峽區學勤路162之1號
電話：00-86716561
環境：★★★★
服務：★★★★
餐點：★★★★
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