第二篇紀錄的是第一天晚上在下榻的正達開元大酒店的晚宴
這次位於國風堂包廂的晚宴是由當地的青田縣政府主辦 招待
環境相當雅致 包廂全是用詩經國風篇的篇名命名 相當特別
桌飾的花也不會俗艷
每人的基本配備除去碗 筷 湯匙外一紅的一白飲料分別是紅酒和溫熱清豆漿神奇吧
另外還有一樣台灣決不會有的是 煙灰缸
一見面等待過程中桌上已有六碟小菜
某種李子
涼拌魚皮
燒茄子
醉雞凍
青豆炒老菜脯
煎白帶魚
冷盤 鮭魚生魚片 生象跋蚌
青田這不靠海 吃海鮮應該不是太容易的事
京都子排那類的豬肉料理
中途突然上了每人一小碗麵 類似醃榨菜調味 讓大家墊肚子
接著應該是一些河鮮
酥炸蝦
蒸魚
大閘蟹
接著三道青菜類
最後上了一鍋湯 類似白蘿蔔絲湯
喝來非常清甜 順口 令人驚艷
餐宴不是走什麼豪華風
但頗有特色 各類菜色搭配很均衡
青田這的菜式與飲食習慣與台灣並無太大差異
所以沒什麼口味適應上的問題
我覺得是很棒的一桌菜
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店名：正達開元大酒店 國風堂包廂
地址：浙江省青田县鹤城镇新大街8号
電話：400-666-9922
環境：★★★★
服務：★★★★
餐點：★★★★
地圖：
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