舞味鍋 日式昆布涮涮鍋

北大好像不管開甚麼店總有人來捧場
我們一家四口也跟人家來湊熱鬧
搶到了最後四席面壁思過的位置


舞味鍋位於大學哈佛樓下 面竹街
從家樂福旁的缺口走進去就可以看到在左邊


外面將菜色很清楚的標在玻璃上


店內裝潢還OK
並沒有為了多塞幾個人縮短桌距




菜單 價味中上 很明顯不是作學生生意的


附的烏龍麵或芍粉


美眉那麼愛吃青菜 今天乾脆點個素鍋給她


點其他鍋的蔬菜盤 品質和量都還不錯


這邊的湯頭都是昆布鍋底 清澈的那種


我點的辣鍋 有一些香料在翻騰 但還是清淡少油


一份大概就這樣 沙朗牛 量少了些 肉質不差還有甜


我的去骨牛小排
葛格那盤雖然比較便宜我覺得反而比較好吃


沾醬沒得選 日式醬油與花生味噌醬


甜點 紅豆湯 奶酪 不及格




坦白講我覺得他們還沒準備好
也許硬體都OK了 但還有很多小細節還不行
倒不是服務態度不好 而是明顯的手忙腳亂
缺東缺西 沒紙巾 沒沾醬
也許還需要一點時間等完全上手後應該會更好
價位上略高 如果能拿出相應的食材 質跟量俱重
並營造出高檔的感覺 環境 氣氛 服務
也許還有機會抓住顧客的心

加油~大家都希望你們除了價錢之外

其他不管服務 飲料 甜點也要有"聚"的水準
以此標準 你們進步空間還非~常~大
=======================================
店名：舞味鍋 日式昆布涮涮鍋
地址：北縣樹林市學勤路386號
電話：02-35018211
環境：★★★☆
服務：★★☆
餐點：★★★☆
地圖：
=======================================